menu enfant
14,00 euros
Un plat
Un dessert
menu Gaspard
38,00 euros
Mise en bouche
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* Bruschetta de saumon Bomlö, condiments et arômates
* Risotto de lentiles blondes de champeix, oeuf mollet de Monsieur Fayon
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* Le magret de canard du domaine de la Limagne
gruée de cacao, fruits rouges
* Le poisson suivant arrivage,
Tagliatelles de légumes du Potager de la Couze
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* Notre plateau sélection de fromages du moment (supplément*10€)
toute assiette partagée fera facturée
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* Les fruits rouges de Monsieur Brivari, olive et thym
* La pêche en texture, chocolat bio verveine
menu Enola
2 services : 53,00 euros
3 services : 63,00 euros
* Mise en bouche
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* La langoustine, fleur de courgette farcie,
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* Le véritable saumon de l'Allier,
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* Le veau français, champignons de nos montagnes
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* Notre sélection de fromages du moment (*supplément 10 €)
toute assiette partagée sera facturée
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* Première douceur
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* Les fruits rouges de Monsieur Brivari, olive et thym
* La pêche en texture, chocolat bio et verveine
Chers clients,
le chef cuisine uniquement des produits frais et de saison.
Il privilégie les cultures et élevages raisonnés
ainsi que les produits français et de la région.
C’est pour cela qu’il peut y avoir certains changements sur les produits.
Le service vous préviendra de toutes modifications.
Pour les personnes allergiques ou végétariennes le chef se fera un plaisir
de vous préparer un menu sur mesure.
Merci de nous le préciser avant la commande.